カーターピーナッツ？何これ？雑百景

ひねもす・のたり

タイトルの付けようが無い雑多な内容の一括投稿です。

ブログに掲載出来るかなと思い、折々に撮り溜めてたものですが、無精して一括で投稿させていただきます。

年の瀬近くなると、何故慌ただしくなるのでしょうか？
私の場合は仕事を含め普段と変わらない筈なのですが、自分の時間が明らかに少なくなっている。知らぬ間に雑用が大幅に増えてます。

「身の回りを整理して新しい年をゆっくりと迎える気持」が働いて年末には雑用が自然と増えてゆくのでしょうか。皆様はいかがですか？

そういった「身の回りを」と考えてると、「ブログ投稿用写真も年内に投稿しておこう。」と今回の雑多一括投稿 (失礼((((；゜Д゜))))) に至った次第。

無精して一括でのブログ投稿に至り申し訳ないですが、投稿の際には不要な画像情報を消したり、適正なサイズにしたり (小さすぎない・大きすぎない)、また文章を考えたり編集したりと、意外と前処理に時間が掛かるものです。

さてこの写真パッと見てどう見えますか。

少し近づくとこれです。落花生です。裏向けて干してる写真です。

10月の下旬頃でしたか、広島道前会にも参加された同級のT君から電話があり、「ピーナッツがあるので取りに来れば」と。ゆがいてくれている。
T君は南区在住で私宅から車で5分ほどですが、甲奴町(三次市)にも別宅と畑が有り趣味的に畑仕事をしてます。健康的ですね。

10月下旬に貰ったそのピーナッツをサラダにトッピングの画像。
(超大粒=アーモンドくらい、を茹でたもの。めちゃくちゃ旨い。)

甲奴町と言えば、食べた事はないですがカーターピーナッツが有名。で、T君に

「さすがカーターピーナッツは有名だけあって大粒でうまいな。」
その返事が「あれは　おおまさり (大勝) と言ってカーターピーナッツではないよ。」
「へっ？」私の単なる思い込みでした。

カーターピーナッツの説明が出来ないのでリンクさせておきます。

11月上旬に仕事で甲奴町を通ったので、本人 (留守の為) の了解を得て二株貰って帰った。
それがこれです。(おおまさりでなく、カーターピーナッツ〈小粒〉でもない中粒。)

①わが家のベランダで鳥よけネットをして乾す事１０日間。
②枝葉を切り落として、土の付いた殻付きのまま繰り返し水洗い1日。
③再度ベランダにて乾す事4日間。
④中粒、小粒、きれいに洗えてる、洗え切れてない、の選別が1日。
⑤さて、約300粒(×2）どうやって食べようか？思案に暮れる1週間。
二株貰ってから3週間も経っている。

以下の方法で美味しく頂きました。12月20日完食です。

〇中粒の奇麗なもの30粒(×2=60)を、皿に重ならないように並べて、レンジ600w-700wでまず2分、裏返して1分。その1分が微妙で時々開けて焦げた香りがすると失敗。その手前で出来上がり。別の皿でしっかりと冷まし戴くと絶品。

〇土が染み込んだような殻付きは生のままで殻を破り、中身のみ取り出す。
平均に熱が回るフライパンを使い、中火でコロコロ転がしながら煎る。薄皮の一部分が黒くなりすぎると焦げすぎ。あとは感覚のみ。　同じく別の皿でしっかりと冷まし戴く。

市販のピーナッツは今まで何気なく食べていましたが、今回のピーナッツを食べてると、「これが本物の味だ」と思う程「芳ばしくて深みのある味わい」でした。

育成はしていないものの、収穫してから口に入れるまでの手間を含め、それなりに楽しむ事が出来ました。

続きまして大阪お見舞い行脚、11月18日。

大阪在住の西条高校同級のK君のお見舞いに行く。広島、西条、滋賀、大阪の友人と合流。

入院してる訳ではないので、K君も最後まで付き合い元気が戻った。

合流は日本一のノッポビル　あべのハルカス

当日は小雨模様から曇り空に変わり、見晴らしは十分ではないものの、その高さに驚き！

左写真が御堂筋　真っ直ぐ行けば梅田。　　　　　右写真　通天閣をズームアップ。

宿泊は大阪城が正面に見えるホテル。翌日は快晴で写真映りも良い。

続きまして ひろしまドリミネーション  平和大道り沿い　11/18～1/3まで

テーマ別にデザインしてるそうです。フォトギャラリーにその他写真掲載してます。

雑多な一括投稿で大変失礼しました。